Akdeniz'in en yoğun tatil köylerinden birinde, dört saatlik bir servis boyunca RUSH-DESK 80'den fazla içecek doldurdu. Her biri farklı bir misafirin tercihine göre hazırlandı. Hiçbiri hatalı çıkmadı ve hiçbir şey çöpe gitmedi.

Reçeteler önceden tanımlı değildi. Yapay zeka ve duygu analizi motorumuz RUSH-TENDER, misafirin sipariş anındaki tercihini okuyor ve içeceği buna göre hazırlıyor. Misafir kendisi için seçilmiş bir içecek alıyor; işletme ise her seferinde aynı standardı elde ediyor.

Asıl dikkat edilmesi gereken rakam dört saat. On dakikalık bir demo kusursuz görünebilir. Tatil köyünde dört saatlik bir servis ise başka bir sınav: kesintisiz talep, dalgalar halinde gelen misafirler ve yarı yolda kalibrasyonu kayan bir makineye tahammülsüzlük. RUSH-DESK standardını ilk içecekten sonuncusuna kadar korudu.

Sistem, klasik bir içecek istasyonunun tüm servis boyunca personel gerektireceği bir noktada personelsiz çalıştı — üstelik normal bir akşamda o stokun bir kısmının sessizce eksileceği bir noktada. Buradaki sıfır fire bir slogan değil; vardiya sonunda dolum kaydının gösterdiği şey.

Teknolojinin laboratuvardan çıktığını söylerken kastettiğimiz bu. Otonom bir istasyonun maliyetlerine ve misafir deneyimine ne katacağını tartan turizm yatırımcıları ve F&B yöneticileri için: sistem şu anda kıyıda çalışıyor, gelin gösterelim.